Ada sajian khas yang kuliner khas sulawesi yang jarang ditemukan di luar pulau sulawesi. Secara pasti saya hanya menemukan di sulawesi selatan dan sulawesi tengah. Selama tinggal di makassar saya selalu memakan sajian lezat ini yang mana terdiri dari mie kering yang disiram dengan kuah khas yang lezat. Makanan ini adalah mie garing sulawesi atau lebih dikenal mie titi.
Bagi perantau akan terasa aneh ketika memakan sajian khas ini karena makan mie kering tanpa dimasak terlebih dahulu. Mie kering yang dipakai adalah mie yang kecil-kecil atau mie kering kecil. Dengan kuah yang dicampur dengan tepung sagu sehingga agak bertekstur kental dan toping-toping yang menggugah selera seperti bakso khasnya, ayam, dan sayur-sayuran.
Ada beberapa lokasi yang saya rekomendasikan selama di makassar untuk makan mie titi di makassar yaitu :
1. Mie Garing Sulawesi Mall Panakukang
Menunya pun macam-macam ada nasi goreng hingga mie goreng dan sayur-sayuran. Menu nasi goreng favorit saya adalah nasi goreng YANCOW. Dimana nasi goreng ini sangat khas dan lezat ditaburi sayur-sayuran.
Sekian dulu selamat mencobaa.
Comments
Post a Comment
Mari tinggalkan komentar