Resep Nasi Goreng Khas Salatiga
Hallo guys, apa kabar? Salam sejahtera bagi kita semua, sebagai pencinta nasi goreng seperti saya kali ini saya akan mengeshare apa yang jadi makan favorit sekaligus cara pembuatannya.
Nasi Goreng adalah masakan ibunda saya yang mana saya sangat menyukainya rasa yang khas dan begitu lezat. Kedua sebagai alumnus dan ber ktp di salatiga saya tahu benar posisi masakan nasi goreng yang paling enak di salatiga:
1. Nasi Goreng Pak Pocong tepatnya di Jl Patimura depan SMP N 4 SALATIGA
2. Nasi Goreng di perempatan deket klenteng salatiga dekat bakso planet
3. Nasi Goreng Pak Min yang tersebar di mana-mana Salatiga
4. Nasi Goreng depan pertokoan shopping center salatiga menghadap ke Arah Grand Wahid hotel
5. Nasi Goreng Pak Lengkap depan Salatiga Regency
6. Nasi Goreng Pak No sensasi babatnya luar biasa di Jl. Perumahan Dumai Blotongan Salatiga
7. Nasi Goreng Pak Pur, dll
Salatiga yang terkenal dengan cita rasa yang khas, yang mana sensasi kecap yang luar biasa membuat saya sangat betah dengan masakan nasi goreng khususnya yang disebut Nasi Goreng Jawa.
Pada perkembangannya dalam merasakan sensasi seluruh nasi goreng di masa perantauan, baik di jakarta, jogja, maupun pasuruan sidoarjo, yang paling enak adalah sensasi nasi goreng salatiga. Di jawa timur saya belum merasakan sensasi nasi goreng yang mana di sini warna merah diciptakan karena banyaknya saos.
Nasi Goreng Jawa yang khas dengan sensasi masing-masing.
Di sisi lain, saya sendiri pun ketika dirumah saya sering membuat nasi goreng yang saya namai adalah khas kota salatiga.
Bahannya :
1. Nasi Putih 2 piring
2. Bawang Merah 1 siung besar
3. Bawang Merah 3 siung kecil
4. Merica setengah sendok teh
5. Garam setengah sendok
6. Cabai Rawit (seseleranya)
7. Sosis
8. Ayam Goreng Suwir
9. Telor
10. Kecap
11. Royco/masako
Cara memasak :
1. Kupas bawang merah, bawang putih,
2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabai, merica, garam
3. Ceplok telur sesuai selera tiriskan
4. Dengan api yang sangat kecil masukkan tumbukan bawang merah, bawang putih, cabai, merica, dan garam
5. Tunggu hingga bau sedap dan segera masukan nasi putih
6. Osreng terus jangan sampai kering dan masukan ayam goreng suwir dan potongan sosis
7. Tambahkan kecap sesuai selera
8. Rasakan apabila ada kurang rasa tambahkan sedikit royco atau masako
9. Setelah dirasa cukup matang kurang lebih 10 menit maka hidangkan diatas piring dan tambahkan telor
10. Nasi Goreng siap hidang dan siap makan
Nasi Goreng
Nasi Goreng
Aksi Chef Yufi
Comments
Post a Comment
Mari tinggalkan komentar